山羊もいろいろ -インドネシアのヒージャー(山羊)-
沖縄の山羊は外見上の色はほとんど白色ですが、インドネシアの山羊は非常にカラフルで愛らしいものが多いです。全身黒の山羊はもちろん、マダラ模様や茶色、茶色に黒、白などいろいろな色の山羊がいて、色も濃いものや淡く薄いものもあり、さほど大きくなくかわいらしいものです。インドネシアでもお祝い事や宗教行事の際に食するとの事ですので沖縄と似ています。
*ヒージャー;山羊(沖縄の方言)
*ジョーグー;ファン、好物、~好き(沖縄の方言)
アジアの話や現地の原材料のこと、生産の様子など伝えます。
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